読谷山そばは国道58号線から読谷村に向かってわき道に入った場所にあります。読谷村では人気のお店ですので、昼食時にはかなり混雑します。店内はこじんまりとしていますが清潔でキレイで、沖縄の田舎にある老舗そばのお店とは思えません。
これが読谷山そばのメニューです。料理の写真付きですので、海外の方にも分かりやすくていいと思います。
軟骨ソーキそばがうまいと有名な読谷山そば。ここは迷わず軟骨ソーキそばです。この日はお腹がすいていたのでプラス100円で麺大盛で注文。そして沖縄そば以外の料理の味も試してみたかったので、子供用にフーチャンプルー定食も注文しました。
これが読谷山そばの軟骨ソーキそば。さすがヤチムンの里の読谷村、器もヤチムンです。キレイですね。まずはスープを一口飲んでみました。濃厚なダシの味が口の中一杯に広がりました。やはりしっかりと美味い‼ 鶏ガラと豚骨でしっかりととった出汁に、かつおのうま味を加えた上品で旨味が強いスープに仕上がっています。スープは一昼夜寝かせて、味を落ち着かせてから提供しているそうです。そして濃厚なうま味のスープに合わせるのが自家製手打ちの細麺です。少しちじれた細麺ですが、コシはしっかりとしていて食感もよく、スープのうま味に負けていません。軟骨ソーキもプルプルで柔らかく、とてもおいしく仕上がっています。噂に違わぬ絶品な軟骨ソーキそばです。
そしてこれがフーチャンプルー定食。ご飯に合う沖縄定番料理の一つです。そしてこのフーチャンプルー料理もやっぱりしっかりと美味しい。ボリュームもちょうどよく、ご飯にもマッチして最後までおいしく手べることができました。ごちそうさまでした。
読谷山そばについて
ヤチムンの里、読谷村を代表する地域密着型の老舗沖縄そばのお店です。先代から受け継いだ沖縄そばのスープは絶品です。濃厚なうま味が味わえます。店内も明るくて清潔ですので、子供連れでも気軽に来店できます。読谷村付近のランチで悩んだら、ぜひ一度訪れてみて下さい。
- 住所: 〒904-0314 沖縄県読谷村古堅 485-7
- 営業時間 11:00~17:00
- 電話番号: 098-956-9010
- 定休日: 月曜日
- 駐車場: あり
- 予算: 450円 ~ 950円
- 読谷山そばの食べログはココ
読谷山そばはココ ↓
沖縄に来たら地元で人気の食堂やレストランで食事したいですよね
せっかく沖縄に旅行に来ているのだから、ソーキそばや沖縄料理のおいしいお店を知りたいですよね。私が参考にしている本は「アゲアゲめし 公式ガイドブック」です。沖縄そばやラーメンはもちろん、ステーキ、イタリアン、中華、カフェなど、さまざまな沖縄のおいしいお店が網羅されています。アゲアゲめしは沖縄のローカルで放送されている人気の番組なので外れはありません。
もちろん旅行書の定番の「るるぶ」なども参考になりますよ。
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