3日間煮込んだヤギ汁(ヒージャー)がうまい!八重瀬町のゆかり食堂

ゆかり食堂
八重瀬町世名城にあるゆかり食堂は、沖縄の汁料理や定食やチャンプルーなどメニューが多く、値段もリーズナブルなお店です。あまり有名ではないのですが、地元の方にしっかりと根付いている食堂です。そんなゆかり食堂は3日間煮込んだヤギ汁(ヒージャー)がうまいと聞いたので、ヒージャージョーグ(沖縄の方言でヤギ汁好きという意味)の私としては行かないわけにはいけません。

ゆかり食堂は地元でないとちょっと分かりにくい場所にあるので、お店に行く前に事前にGoogle Mapで確認したほうがイイです。

お店の外見は上の写真のようで、いかにも田舎の食堂といった感じで、いい意味で親戚のおばちゃんの家に来たような雰囲気です。店内はあまり広くなく、沖縄の田舎の食堂の雰囲気がよく出ています。

ゆかり食堂の店内写真

そしてゆかり食堂のメニューがこれです。壁に貼っているところがいかにも沖縄の田舎の食堂といった感じです。写真付きだと分かりやすくていいのですが。

ゆかり食堂のメニュー

そして、これがゆかり食堂のヤギ汁(1450円)です。ご飯付きでボリューム満点の一品です。

ヤギ汁(ヒージャー)

ヤギの野性味を感じる独特な匂いが立ち込めていました。まずはスープを一口飲んでみました。しっかりとヤギ独特の風味を感じる美味しいヤギ汁です! 3日間煮込んだヤギ汁は、ヤギのうま味が強く、ヒージャージョーグーも満足する一品です。

そしてそのヤギ肉はとても柔らかく、口の中に入れるとトロけてしまいました。具もヤギ肉も内臓も骨まで入っていて、ヤギのいろんな部位の美味しさを味わえました。塩とショウガがついていて、自分好みの味に調整できるのもうれしいです。ヒージャージョーグーも満足するヤギ汁でした。

沖縄そば定食

そしてこれがゆかり食堂の沖縄そば定食(800円)です。おかずはサバ、白身、豚カツ、唐揚げ、チキンカツから選ぶかとができ、私は唐揚げをチョイスしました。大きな唐揚げが5個もついたボリュームたっぷりの定食です。

沖縄そばはシンプルですが、スープはすっきりとした上品な味わいです。カツオと昆布でしっかりとだしを取った美味しい沖縄そばでした。フーチバー(よもぎ)を入れると、風味と味わいが少し変わって、これもこれでうまい! 唐揚げもジューシーでお腹いっぱいになりました。

ちむしんじ

そしてこれがゆかり食堂の「ちむしんじ」(800円)。ちむとは沖縄の方言で肝、つまりレバーのことで、しんじとは煎じたものという意味です。ちむしんじとは簡単に言えば沖縄風レバースープのことです。

そしてこれが美味しかった。野菜もレバーも具沢山のスープで、レバーの風味が夏バテした体に染み渡っていきました。相当具沢山で食べ終わった後はかなりお腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした!

ゆかり食堂について

汁物や定食や沖縄そばやチャンプルーなどのメニューが豊富でボリューム満点、そしてリーズナブルな値段、そんな沖縄の田舎の食堂の雰囲気たっぷりなゆかり食堂。3日間煮込んだヤギ汁は絶品で、ぜひヒージャージョーグの方に来てほしいです。

  • 住所: 〒
    901-0403 沖縄県八重瀬町世名城 474‐1
  • 営業時間 11:00~14:00, 16:00~20:00
  • 電話番号: 098-998-4344
  • 定休日: 日曜日
  • 駐車場: お店の前に駐車場があります
  • 予算: 550円 ~ 1,450円

ゆかり食堂はココ ↓

沖縄に来たら地元で人気の食堂やレストランで食事したいですよね


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