やかそばは宜野座村と名護市の境目にある屋嘉にあります。あまり有名なお店ではありませんが、お昼時は働くお父さんや家族連れでにぎわう地元民御用達のお店です。店内に入ると左手側に食券機があります。
やかそばの店内はこんな感じです。いかにも沖縄の田舎にある食堂といった雰囲気です。
食券機はメニューごとではなく、金額が表示されています。自分が欲しいメニューの値段の食券を購入して注文します。メニューは店内の壁に貼られています。なかなか豪快です。沖縄ソバ、丼ぶり、定食メニューが豊富でどれにしよか迷ってしまいます。
この日は子供たちと一緒に来たので、沖縄っぽい料理を食べさせたいと思いました。そこで「鳥もやしそば」、「チーイリチャー」、「イカ墨汁」を注文。まだイカ墨汁を食べたことがない子供たちは興味津々でした。
まずはイカ墨汁。濃厚なイカ墨の旨味と青野菜の苦みがよく混ざり合い、とてもおいしい一品です。子供たちにとって初めてのイカ墨汁でしたが、とてもおいしかったようで交代交代で食べていました。イカだけでなく軟骨ソーキも入っていて、いろんな食感が楽しめました。沖縄では食べる薬と呼ばれるイカ墨汁。イカ墨には食物繊維が豊富で、食べると内臓をきれいにしてくれる効果があるようです。健康に良い沖縄料理の一つです。
続いてはチーイリチャー。豚肉や野菜を豚の血と一緒に炒めた沖縄料理の一つです。「豚の鳴き声以外は全て食べる」。と言われるほど豚肉好きなウチナーンチュ。豚の血もしっかりと料理します。卵焼きが上にのっていておいしそうです。ニンニクとご飯と一緒に食べると、ガツンとした旨味が口の中に広がります。豚の血を炒めていますが臭味はなくおいしく食べられます。豚の血を炒めていますので、ビタミンやミネラルが豊富で夏バテ予防にも効果的です。
そして、子供たちのリクエストで注文した「鳥もやしそば」。鳥モヤシ炒めが沖縄そばの上にのった豪快の一品です。麺が見えないくらい豪快にのっています。鳥モヤシ炒めと沖縄そばのスープが絡み合ってとてもおいしい沖縄そばです。麺は細麺でしたが結構ボリュームがあり、食べ終わるとかなりお腹いっぱいになっていました。
やかそばについて
オリジナルメニューが豊富で、ボリュームのある料理を提供しているやかそば。国道329号線沿いにありますが、結構田舎の場所にありますので、沖縄の人でも知らない方が多いのではないかと思います。北部をドライブした帰りに立ち寄ってみてはいかがですか。
- 住所: 〒904-1301 沖縄県宜野座村松田 2842-2
- 営業時間 11:00~20:00
- 電話番号: 098-068-7315
- 定休日: なし
- 駐車場: あり
- 予算: 450円 ~ 1,350円
- やかそばのホームページはココをクリック
やかそばはココ ↓
沖縄に来たら地元で人気の食堂やレストランで食事したいですよね
せっかく沖縄に旅行に来ているのだから、ソーキそばや沖縄料理のおいしいお店を知りたいですよね。私が参考にしている本は「アゲアゲめし 公式ガイドブック」です。沖縄そばやラーメンはもちろん、ステーキ、イタリアン、中華、カフェなど、さまざまな沖縄のおいしいお店が網羅されています。アゲアゲめしは沖縄のローカルで放送されている人気の番組なので外れはありません。
もちろん旅行書の定番の「るるぶ」なども参考になりますよ。
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