トンコツだしとカツオ出汁、そして塩だけでシンプルに味付けされた沖縄そば。そんな昔ながらの沖縄そばが絶品のお店が、那覇市にあるうちなあ家です。沖縄そばと家庭料理がおいしく、地元の那覇市市民だけでなく、沖縄県民に親しまれているお店です。そんなうちなあ家の軟骨ソーキそばを食べてきました。
うちなあ家は那覇市泊にあります。近くには沖縄B級グルメで有名な軽食の店ルビーもあります。お店はカウンターと座敷席、典型的な沖縄そば店です。地元のおばちゃんがサーブしてくれるのもいいですね。
メニューはこんな感じです。まさに沖縄そばと沖縄の家庭料理ですね。みそ汁定食やゆし豆腐定食、ポーク卵など本当に日常的な沖縄の家庭料理もありますね。でも今回は、沖縄そばが食べたいので、軟骨ソーキそばを注文。骨まで柔らかい軟骨ソーキ、楽しみですね。
さて、軟骨ソーキそばが来ました。柔らかそうで大きな軟骨ソーキがおいしそうですね。
まずはスープを一口飲んでみます。しっかりとしたダシを感じます。トンコツとカツオのバランスが取れた昔ながらの沖縄そばの味が口の中に広がってきます。トンコツとカツオの出汁に塩だけで味付けした、シンプルだけど昔懐かしい沖縄そばです。軟骨ソーキも骨までプルプルで柔らかく、しっかりとした味でおいしく食べられます。昔ながらの沖縄そばに、新しい軟骨ソーキが絶妙にマッチしたおいしい沖縄そば、最後までおいしく頂きました。
うちなあ家のお店情報
昔ながらの沖縄そばと、おいしい沖縄の家庭料理が楽しめるうちなあ家。値段もリーズナブルで、気軽においしい沖縄そばが食べることができます。近くまで来た際は、一度立ち寄ってみてはどうですか? 私も次は定食を試してみたいと思います。
- 住所: 〒900-0012 沖縄県那覇市泊 3-12-14
- 営業時間 11:00-17:00
- 電話番号: 098-861-8783
- 定休日: 日曜日
- 駐車場: お店の横に小さな駐車場があります
- 予算: 650円 ~ 900円
- うちなあ家の食べログはココをクリック
うちなあ家はココ ↓
沖縄に来たら地元で人気の食堂やレストランで食事したいですよね
せっかく沖縄に旅行に来ているのだから、ソーキそばや沖縄料理のおいしいお店を知りたいですよね。私が参考にしている本は「アゲアゲめし 公式ガイドブック」です。沖縄そばやラーメンはもちろん、ステーキ、イタリアン、中華、カフェなど、さまざまな沖縄のおいしいお店が網羅されています。アゲアゲめしは沖縄のローカルで放送されている人気の番組なので外れはありません。
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もちろん旅行書の定番の「るるぶ」なども参考になりますよ。
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