昔ながらの沖縄そばが絶品、うちなあ家

昔ながらの沖縄そばが絶品、うちなあ家
トンコツだしとカツオ出汁、そして塩だけでシンプルに味付けされた沖縄そば。そんな昔ながらの沖縄そばが絶品のお店が、那覇市にあるうちなあ家です。沖縄そばと家庭料理がおいしく、地元の那覇市市民だけでなく、沖縄県民に親しまれているお店です。そんなうちなあ家の軟骨ソーキそばを食べてきました。

うちなあ家は那覇市泊にあります。近くには沖縄B級グルメで有名な軽食の店ルビーもあります。お店はカウンターと座敷席、典型的な沖縄そば店です。地元のおばちゃんがサーブしてくれるのもいいですね。

うちなあ家の店内写真

メニューはこんな感じです。まさに沖縄そばと沖縄の家庭料理ですね。みそ汁定食やゆし豆腐定食、ポーク卵など本当に日常的な沖縄の家庭料理もありますね。でも今回は、沖縄そばが食べたいので、軟骨ソーキそばを注文。骨まで柔らかい軟骨ソーキ、楽しみですね。

うちなあ家のメニュー 1

うちなあ家のメニュー 2

さて、軟骨ソーキそばが来ました。柔らかそうで大きな軟骨ソーキがおいしそうですね。

軟骨ソーキそば

まずはスープを一口飲んでみます。しっかりとしたダシを感じます。トンコツとカツオのバランスが取れた昔ながらの沖縄そばの味が口の中に広がってきます。トンコツとカツオの出汁に塩だけで味付けした、シンプルだけど昔懐かしい沖縄そばです。軟骨ソーキも骨までプルプルで柔らかく、しっかりとした味でおいしく食べられます。昔ながらの沖縄そばに、新しい軟骨ソーキが絶妙にマッチしたおいしい沖縄そば、最後までおいしく頂きました。

うちなあ家のお店情報

昔ながらの沖縄そばと、おいしい沖縄の家庭料理が楽しめるうちなあ家。値段もリーズナブルで、気軽においしい沖縄そばが食べることができます。近くまで来た際は、一度立ち寄ってみてはどうですか? 私も次は定食を試してみたいと思います。

うちなあ家はココ ↓

ソーキそばをはじめ沖縄料理のおいしいお店が知りたいなら


せっかく沖縄旅行に来るのだから、ソーキそばや沖縄料理のおいしいお店が知りたいですよね。私が参考にしている本は「ぴあ沖縄食本」。沖縄そばやラーメンだけでなく、ステーキ、イタリアン、中華、カフェなど、沖縄の色んなおいしいお店が網羅されています。写真も多く、最近の沖縄のおいしいお店が紹介されています。「人気ブロガーが選ぶ旨すぎる沖縄の店77 」は電子本ですが、なかなか面白いお店が紹介されています。うちなーんちゅの私も知らないお店も紹介されていて、参考になりました。

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