たから家は那覇市の小禄バイパス沿いにあります。那覇空港から車で約10分ほどの場所にありますので、観光客の方も気軽に立ち寄れる場所にあります。さて、たから家のメニューがこれになります。
タコライスのセットもおいしそうですが、初めてのお店はまずはソーキそばを注文して、その店の味を試したいと思います。500円のワンコインそばもあります。学生さんにはうれしい値段ですね。
店内はジャズが流れていて、清潔で落ち着いた雰囲気です。沖縄そば屋さんでジャズってちょっと意外ですが、結構マッチしますね。
さて、注文していた軟骨ソーキそば(大)がやってきました。透明のスープが体に優しいさっぱり味のスープを物語っています。まずはスープを飲んでみます。さっぱり味なんですが、カツオ風味が味わえるしっかりとしたスープです。軟骨ソーキも柔らかくトロトロに煮込まれています。軟骨がトロトロで箸でも切れるぐらい柔らかいです。
たから家は他の沖縄そば屋とはちょっと違う、オリジナルな沖縄そばのトッピングがあります。それが「味付けそぼろ」。沖縄そばのトッピングが、フーチバー(ヨモギ)、コーレーグース(唐辛子の泡盛漬け)、味付けそぼろの3種類があり、それぞれで異なったテイストで沖縄そばを味わえます。たから家のおススメの食べ方はこれです。
1. まずはフーチバを入れて、ヨモギの苦みと一緒で味わいます。さっぱり味のスープがさらに引き立ちます。
2．もっとコクが欲しいなら、味付けそぼろを入れると肉の旨味とコクがプラスされます。
3．半分ほど食べたら、コーレーグースを少量入れて味の変化を楽しみます。
3種類のトッピングがあると、さっぱり味の沖縄そばでも最後まで飽きずにおいしく食べることができます。なかなか面白いアイディアと思いました。店主の努力と試行錯誤が伝わってきますね。
たから家のお店情報
化学調味料無添加で、体に優しくさっぱり味のおいしい沖縄そばを提供しているたから家。沖縄そばのトッピングも、フーチバー、コーレーグース、味付けそぼろと、3種類の異なる味が楽しめます。さっぱり味だけど、最後まで飽きずにおいしく食べれる工夫がなされています。そんなたから家は那覇市の小禄バイパス沿いにあります。那覇空港にも近く、アクセスしやすいですので、ぜひ観光客の方も足を運んでみてください。暑い夏にはぴったりですよ。入口にある可愛いシーサーが迎えてくれますよ。
- 住所: 〒901-0146 沖縄県那覇市具志 1-23-14
- 営業時間 11:00-21:00
- 電話番号: 098-857-0220
- 定休日: なし
- 駐車場: お店の前に駐車場があります
- 予算: 500円 ~ 1,000円
- たから家のホームページはココをクリック
そば処たから家はココ ↓
沖縄に来たら地元で人気の食堂やレストランで食事したいですよね
せっかく沖縄に旅行に来ているのだから、ソーキそばや沖縄料理のおいしいお店を知りたいですよね。私が参考にしている本は「アゲアゲめし 公式ガイドブック」です。沖縄そばやラーメンはもちろん、ステーキ、イタリアン、中華、カフェなど、さまざまな沖縄のおいしいお店が網羅されています。アゲアゲめしは沖縄のローカルで放送されている人気の番組なので外れはありません。
もちろん旅行書の定番の「るるぶ」なども参考になりますよ。
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