元祖ゆしどうふそばの老舗、高江洲そばは中身そばもうまい
高江洲そばは浦添市にある有名な沖縄そばのお店です。創業約50年、老舗の沖縄そばのお店です。県道251号線、パイプライン通りを車で北に向かって走っていると、この看板が見えてきます。これが目印です。
店内はいかにも沖縄の食堂と言った雰囲気です。この日は平日のお昼3時ごろに来たのですが、地元のお客さんがたくさんいました。さすが人気店ですね。
高江洲そばのメニューがこれです。元祖ゆしどうふそばもおいしそうですが、この日は隠れ人気メニューの中身そばを注文。どんな味か楽しみです。
さて中身そばがやってきました。カツオダシの香りが漂うおいしそうなそばです。
まずはスープを一口飲んでみます。カツオの出汁がよくでている、濁りのないまろやかな味です。そのまろやかなスープがちじれ麺によくマッチしてうまい。中身も丁寧にした処理されており、臭みがなくとても柔らかくて食べやすいです。さすが名物のゆしどうふそばよりも人気があるそばだけあります。肉もスープも塩のみで味付けされており、シンプルですが飽きのこない味です。人気店の理由がよく分かります。
高江洲そばのお店情報
創業してもうすぐ50年になる、浦添市にある老舗の沖縄そば店、高江洲そば。初代の味を忠実に守って作られるスープは、シンプルでまろやかな味わいです。ゆしどうふそばの元祖として有名ですが、中身そばもおいしいのでぜひ食べていただきたいです。ゆし豆腐は人気なのでお昼過ぎにはなくなることが多いです。ゆし豆腐そばが食べたければ、早めの来店をおすすめします。
- 住所: 〒901-2132沖縄県浦添市伊祖 3-36-2
- 営業時間 10:00-18:00
- 電話番号: 098-878-4201
- 定休日: 日曜日
- 駐車場: あり
- 予算: 720円 ~ 930円
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