沖縄そば・大衆食堂, 食べる

フーチャンプルーや沖縄そばなど、定番の沖縄料理は本当にたくさんあります。沖縄県外からやってくる観光客の方も、うちなーんちゅが日常的に食べている沖縄料理を食べてみたくはありませんか?　そんなフーチャンプルーや沖縄そばのような日常的な沖縄料理が ...

ラーメン・つけ麺, 食べる

家系ラーメンのような濃厚でパンチのきいたラーメンや、豚骨ラーメンのような濃厚で味の濃ゆいラーメンも良いですが、時には懐かしくてあっさり味のラーメンも食べたくなりますよね。ただあっさり味だけではなく、しっかりとしたダシが効いた懐かしい昔ながら ...

沖縄そば・大衆食堂, 食べる

カツオの濃厚な香りと、さっぱりあっさり味の透明なスープ。そこにベストマッチの自家製の平打ちちじれ麺。そんなおいしい沖縄そばが食べられるお店が与那原町にある民芸食堂。驚くほど透明なスープから立ち上る上品で濃厚なカツオの香りは絶品です。意外とマ ...

沖縄そば・大衆食堂, 食べる

豚骨ベースのこってり味の沖縄そばも、カツオベースのあっさり味の沖縄そばも、どちらもおいしいのがこの与那原家です。こってり味もあっさり味もどちらもかなりおいしく、しっかりと濃厚な沖縄そばを食べたいときでも、暑くてさっぱりした沖縄そばが食べたい ...

ラーメン・つけ麺, 食べる

沖縄の麺類ははソーキそばだけではありません。実はおいしいラーメン店も最近は増えてきました。そんな沖縄で本格的な博多豚骨ラーメンが食べられる。それが麺屋武虎。細麵で濃厚とんこつスープ、直球の博多豚骨ラーメンを食べてきました。

沖縄 ...