緑に囲まれたきれいな古民家で味わうおいしい沖縄そば、すーまぬめぇ

すーまぬめぇは那覇市国場の閑静な住宅街にあります。国道507号線から一歩脇道に入った場所にあります。ちょっと分かりにくいと思いますので、事前にナビなどで調べて行ったほうが良いと思います。お店は昔ながらの古民家を改装した造りになっています。

すーまぬめぇは中庭がきれいです。緑豊かな庭にシーサーなどの置物が飾られており、静かな沖縄の古民家の雰囲気がきれいに手入れされた植物にマッチしていて、気持ちのいいお店です。

すーまぬめぇのメニューがこれになります。今回は店長おススメの「すーまぬめぇスペシャルそば」を注文。どんなそばが味わえるのか、楽しみです。

さて、すーまぬめぇスペシャルそばがやってきました。テビチ、ソーキ、三枚肉の3種類のお肉がのっておいしそうです。

まずは沖縄そばの命、スープを一口飲んでみます。しっかりとしたかつお節の出汁に、ショウガの爽やかな風味がマッチしていて、かなりおいしいスープです。爽やかであっさりとしたスープなんですが、しっかりとカツオ出汁が取られていて、うま味は濃厚です。トッピングのフーチバー(ヨモギ)を加えても、フーチバー独特の苦みともうまく合わさって、また違った味わいがあります。ストレート麺を使い、昔ながら沖縄そばを彷彿とさせます。テビチ、ソーキ、三枚肉の3種類のお肉があり、異なった肉の味を楽しめます。それにしてもスープはおいしかったですね。そして意外にもボリュームがあり、もしかしたら女の人一人では食べきれないかもしれません。お腹いっぱいになりました。

すーまぬめぇのお店情報
那覇市の閑静な住宅街に佇む、緑豊かな古民家のすーまぬめぇ。カツオの香り高いおいしいスープの沖縄そばは絶品です。古民家も緑豊かな中庭もきれいで、天気が良いととても気持ちの良い空間です。観光客にもそば好きのうちなーんちゅにも、ぜひ足を運んでほしい沖縄そばの名店です。「すーまぬめぇ」の屋号は「潮間家の前」と言う沖縄の方言に由来しているそうです。ちょっと意味までは分かりませんが・・・・、波打ち際だったてことかな?

• 住所: 〒
  902-0075 沖縄県那覇市国場 40-1
• 営業時間 11:00-16:00
• 電話番号: 098-834-7428
• 定休日: 月曜日
• 駐車場: ちょっと離れた場所に駐車場があります
• 予算: 500円 ~ 700円
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