そば屋よしこの店内はこんな感じです。昔ながらの沖縄の田舎の食堂の雰囲気で、のんびりとした時間が流れています。店員の接客も優しくて、親戚のおばあちゃんの家に遊びに来たような気持になります。店内には知り合いの写真が多く飾られており、アットホームな雰囲気がよく感じられます。
そば屋よしこのメニューがこれになります。写真付きなので外国からの観光客にも分かりやすいですね。メニュー表も年季が入っています。
やはりそば屋よしこに来たからには、名物のてびちそばを食べたいですね。この日は子供と一緒に来たので、ソーキそば、子どもそば、そしてじゅーしーも注文しました。
これがてびちそば。大きなテビチが3個も入ったボリューム満点のソバです。豚足を何時間も煮込んで作ったテビチは、プルプルととても柔らかく、箸で持っただけでお肉が落ちてしまいそうです。何時間も煮込んでいるため、脂分はほとんどなく、プルプルの食感と美味しい豚肉の味が楽しめます。続いてはテビチそばのスープを飲んでみました。豚骨、昆布、カツオ節で作った上品でまろやかな和風スープです。ダシの味がしっかりとしたスープですが、脂分は濃くなく、お年寄りでも食べやすい上品な味に仕上がっています。これはうまい‼ 上品なスープにテビチの味が染みてきて、また一層深みのある味になりました。
そして、これがソーキそばとじゅーしーです。ソバのスープで炊き込んだジューシーとソーキそばの組み合わせはなかなかグッド。テビチそばと同じスープを使っていると思いますが、ソーキの味がスープに染み込み、こちらもまた違った味わいになっています。
そしてこれが子どもそば。沖縄そばのお店にはよくそば(小)はありますが、子供用のソバがあるのはちょっと珍しいです。小さなお子様がいる家族には嬉しいですね。ここら辺の気の使い方がアットホームな雰囲気を感じます。
そば屋よしこについて
私が子供のころから見ていた「よしこ」の大きな看板。以前は弁当屋さんだったようですが、その時提供していた沖縄そばが評判で、沖縄そば専門店になったそうです。その中でも人気のテビチそばは、プルプルの食感が最高でとてもおいしくコラーゲンもたっぷり。本部町のソバ街道でどの店にしようか迷ったら、そば屋よしこを選べば間違いありません。
- 住所: 〒905-0221 沖縄県本部町伊豆味 2662
- 営業時間 10:00~17:00
- 電話番号: 0980-47-6232
- 定休日: 金曜日
- 駐車場: あり
- 予算: 150円 ~ 750円
- そば屋よしこの食べログはココをクリック
そば屋よしこはココ ↓
沖縄に来たら地元で人気の食堂やレストランで食事したいですよね
せっかく沖縄に旅行に来ているのだから、ソーキそばや沖縄料理のおいしいお店を知りたいですよね。私が参考にしている本は「アゲアゲめし 公式ガイドブック」です。沖縄そばやラーメンはもちろん、ステーキ、イタリアン、中華、カフェなど、さまざまな沖縄のおいしいお店が網羅されています。アゲアゲめしは沖縄のローカルで放送されている人気の番組なので外れはありません。
もちろん旅行書の定番の「るるぶ」なども参考になりますよ。
沖縄旅行を考えているなら、るるぶかJTBでの予約がおススメ‼
格安航空券をお探しなら、さくらトラベルで最安旅行券を検索してみてください
クレジットカード不要、後払いができるホテル・旅行の宿泊予約ならミニッツ (minute)
沖縄の格安レンタカー予約ならスカイレンタカー
