沖縄で濃厚とんこつ家系ラーメンが食べたくなったらココ、昇家

昇家は浦添市美術館に近いところにあります。国道330号線の大平交差点から東側に進んでいくと左手にあります。店内に入るとすぐに券売機があります。まずは券売機で食べたいラーメンを選んでください。

メニューは豚骨醤油、豚骨魚介、豚骨塩、つけ麺の4種類があります。家系ラーメンと言えば豚骨醤油。まずはとんこつ醤油ラーメンを注文。この日はお腹が空いていたので餃子とライスがセットになった満足セットもつけました。

店内はカウンターと座敷席があります。カウンターからは厨房の様子が見えて、典型的なラーメン店の雰囲気です。

昇家のラーメンは細麵と太麺を選ぶことができます。その他にも味の濃さ、脂の量、麺の硬さなど、自分好みの味に調整できます。私は太麺を選択、あとはすべて普通で注文しました。昇家のスタンダードな味を試すために、あえてすべて普通としました。

さて、豚骨醤油ラーメン、餃子、ライスがやってきました。まずはラーメンのスープを味わいます。一口飲んだだけで分かります。濃厚なとんこつスープが口の中いっぱいに広がっていきます。濃厚なとんこつスープなんですが、とんこつ独特の臭みが少なくまろやかで食べやすい豚骨ラーメンです。これなら家系ラーメン初心者でも、おいしく食べられると思います。にんにくを入れるとまた別のテイストになり、食欲が増して最後までおいしく食べられます。餃子もおいしく、全部食べたらかなりお腹いっぱいになりました。

昇家のお店情報
家系ラーメンの名店「武蔵家」で長く修行してきた店主が自信をもって提供している濃厚とんこつラーメン。濃厚だけどまろやかで臭みの少ない豚骨スープは、とんこつラーメンが苦手な人にもおいしく食べられると思います。定番の豚骨醤油だけでなく、豚骨魚介や豚骨塩、つけ麺まで。メニューが豊富なことはうれしいですね。ランチタイムは大盛が無料なのもうれしいサービスです。次回は豚骨魚介ラーメンを試してみたいと思います。

• 住所: 〒
  901-2103 沖縄県浦添市仲間 1-5-3
• 営業時間 11:30-23:00
• 電話番号: 098-878-1124
• 定休日: なし
• 駐車場: あり、お店の裏側にあります
• 予算: 600円 ~ 1,050円
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