最近おいしいラーメンのお店が増えてきた沖縄。濃厚な豚骨醤油ラーメンの家系ラーメンや、博多とんこつラーメン、つけ麺、などなどおいしいラーメン店が増えてきています。昔は沖縄そば店ばかりでラーメン店なんかなかったのに、時代はイイ方向に変わってきていますね。ラーメン好きとしてはうれしいかぎりです。そんな中、意外と見つからないのがおいしい醤油ラーメンです。豚骨ラーメンやつけ麺のお店は多いのですが、醤油ラーメンは見かけません。そんな中、ようやくおいしい醤油ラーメンのお店を見つけました。それが「名嘉商店」。和歌山県湯浅町の濃い口醤油を使った本格的な醤油ラーメンです。
名嘉商店は那覇市壷川にあります。ゆいレール壷川駅から歩いて7～8分ほどの場所にあります。店の横には駐車場が完備されていますので、車でも気軽に来店できます。店内はカウンターとテーブル席の落ち着いた雰囲気です。ラーメン店にしては比較的きれいです。
名嘉商店のメニューがこれです。濃い口醤油ラーメン、白醤油ラーメン、焦がし醤油つけ麺の3種類です。やはりまずは濃い口しょうゆラーメン(全部のせ)を注文。でもちょっと白醤油ラーメンもきになります。どんなラーメンなんでしょうね。
さて、濃口醤油ラーメン(全部のせ 950円)がやってきました。立ち上る醤油の香りが食欲をそそります。
さすがトッピング全部のせ。迫力がありますね。海苔、チャーシュー、煮卵、メンマ、ネギと具だくさんです。スープは鶏ガラの旨味と醤油の辛みがマッチしています。豊かなコクと醤油の風味が活かされているスープです、醤油スープとは言っても、ぜんぜん辛くはありません。麺は細麵ストレート。食べやすく醤油スープによくあいます。チャーシューが大きく、上品な味がラーメンのおいしさを一層引き立てます。沖縄でもおいしい醤油ラーメンが食べらるようになりました。うれしいですね。
名嘉商店のお店情報
沖縄ではちょっと珍しいおいしい醤油ラーメンのお店、名嘉商店。家系ラーメンやとんこつラーメンばかりだと、やっぱり飽きてきますよね。そんな時は醤油ラーメンの名嘉商店。本格的な醤油ラーメンが楽しめますよ。実は水曜日は塩ラーメンの専門になるそうです。次は塩ラーメンを試してみたいです。塩ラーメンを試したらまた報告しますね。
- 住所: 〒900-0025 沖縄県那覇市壺川 1-13-5
- 営業時間 11:00-22:00
- 電話番号: 098-834-8451
- 定休日: 木曜日
- 駐車場: あり
- 予算: 700円 ~ 950円
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名嘉商店はココ ↓
沖縄に来たら地元で人気の食堂やレストランで食事したいですよね
せっかく沖縄に旅行に来ているのだから、ソーキそばや沖縄料理のおいしいお店を知りたいですよね。私が参考にしている本は「アゲアゲめし 公式ガイドブック」です。沖縄そばやラーメンはもちろん、ステーキ、イタリアン、中華、カフェなど、さまざまな沖縄のおいしいお店が網羅されています。アゲアゲめしは沖縄のローカルで放送されている人気の番組なので外れはありません。
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もちろん旅行書の定番の「るるぶ」なども参考になりますよ。
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