濃厚なつけ麺もまぜ麺も絶品‼ 沖縄市の麺やKEIJIRO

濃厚なつけ麺もまぜ麺も絶品‼ 沖縄市の麺やKEIJIRO
もはや日本の国民食と言っても過言ではないラーメン。でも最近はつけ麺やまぜ麺の人気も上がってきていますね。もちろん、沖縄にもおいしいつけ麺屋さんも多くあります。沖縄のつけ麺屋さんで有名な人気店と言えば、沖縄市にある「麺やKEIJIRO」です。濃厚な魚介鶏ダシスープのつけ麺やまぜ麺が絶品の人気店です。そんな沖縄市の麺やKEIJIROのつけ麺とまぜ麺を試してきました。

麺やKEIJIROは沖縄市の中心街、胡屋十字路の近くにあります。近くには音市場やアーケード街があります。音楽の町コザの雰囲気が感じられる通りにあります。店内に入ったら、まずは入口にある食券機で食券を買います。

麺やKEIJIROの食券機

店内はカウンターだけの小さな店です。さすが人気店、平日のお昼3時ごろに来店したのですが、ほとんどの席が埋まっていました。

麺やKEIJIROの店内写真

店内の壁に飾られたこのサインの数が、人気店であることを示しています。さすが音楽の町コザ。よく見ると有名アーティストのサインもありますよ。

店内に飾られている有名人のサイン

さて、まずは「つけ麺全部のせ」(950円)を試してみます。つけ麺は麺が茹で上がるのに時間がかかりますので、ゆっくりと待ちます。

つけ麺全部のせ

これが麺やKEIJIROのつけ麺全部のせ。大きな炙りチャーシューが食欲をそそります。まずは麺そのものを味わってみます。コシが強く食べ応えのある中太麺。かなりコシが強いのですが、噛めばしっかりと小麦の香りも味わえます。そんな腰の強い麺に負けていないのが、濃厚な魚介鶏ダシのつけ麺スープ。魚介と鶏ダシがベースのスープに、恐らく醤油でしょうか、塩味が効いています。濃厚でパンチのある味はかなりクセになります。濃厚な味わいですが、後味は上品ですので、どんどん食べ進んでしまいます。かなりお腹いっぱいになりました。

別の日にまぜ麺を食べに行きました。1日に200杯以上注文が入る人気のまぜ麺。どんな味か楽しみです。

全部のせまぜ麺

これが麺やKEIJIROの全部のせまぜ麺(800円)。まずは全部の具材とタレと麺を豪快に混ぜて食べます。秘伝の醤油ダレと温泉卵と麺が絡み合って、その旨さの相乗効果が高まります。続いてはお見せおススメの食べ方で食してみます。お酢とラー油を加えてさらにかき混ぜて食べてみます。ラー油の香ばしさと酸味が増して、また違った風味でまぜ麺の味が楽しめます。最後までおいしく頂きました。

まぜ麺の食べた方

麺屋KEIJIROのお店情報

つけ麺もまぜ麺も絶品の人気店、麺やKEIJIRO。沖縄市にあるためか、アメリカ軍関係者の方も多く来店されていて、つけ麺やまぜ麺のおいしさに国境はないことが分かります。夜中の2時まで営業していますので、沖縄市で飲んだ後の、最後の締めの一杯に良いと思います。那覇市に姉妹店があるようなので、次の機会に姉妹店の味も試してみたいと思います。

麺やKEIJIROはココ ↓

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