Garyu-yaは沖縄市の泡瀬にあります。近くには県総合運動公園がありますので、散歩や運動のついでに立ち寄ってみてもいいと思いますよ。私が行った日はちょっと天気が悪かったのですが、店舗の外観は、一見するとラーメン店に見えないくらいオシャレな雰囲気です。店内はカウンターとテーブル席。店内もラーメン店らしからぬ、ちょっとおしゃれな雰囲気です。
Garyu-yaの注文方法はちょっと変わっています。テーブルに備え付けられた小さなメニューカードを店員に渡して注文するシステムです。つけ麺が有名なGaryu-yaですが、豚骨ラーメン、塩ラーメン、醤油ラーメンもあるんですね。今回はラーメンではなくつけ麺が食べたかったので、迷わずつけ麺を注文。どんな味のつけ麺が来るのか楽しみです。
しばらく待っているとつけ麺がやってきました。麺の上に煮卵や野菜類がのっていておいしそうですね。
まずは、つけ汁につけずに、麺そのものを味わってみます。ムチムチの弾力に噛み応えのある中太麺です。ツルツルの食感が濃厚なつけ汁に合いそうです。続いてはつけ汁に浸して、つけ麺を味わいます。魚介と鶏出汁の濃厚なつけ汁が口の中に広がります。これはうまい! 麺だけでなく、トッピングのほうれん草やキャベツやモヤシも、濃厚なつけ麺スープによくマッチします。食感も変わって濃厚なつけ麺スープがまた違った味わいで食べることができます。
Garyu-yaで面白い試みが、「おまけダレ」です。上の写真の真ん中の小さなカップがおまけダレです。つけ麺を最後までおいしく味わってもらうために、つけ麺スープと違った味わいのおまけダレがついています。この日はカレー風味のおまけダレでした。濃厚なつけ麺スープですが、やはり同じ味だと飽きてきますよね。このおまけダレは斬新でいい試みだと思いました。日替わりで毎日おまけダレは変わるそうですよ。別に日に食べに行く楽しみもありますね。
Garyu-yaのお店情報
濃厚な魚介鶏ダシつけ麺が食べられるGaryu-ya。今回はつけ麺を試しましたが、ラーメンも食べてみたいと思いました。それぐらいおいしいお店でした。つけ麺スープの容器の底に焼き石が入っていて、最後まで温かくつけ麺を味わえるように、店主の優しい心遣いも感じました。姉妹店の我龍屋にも行ってみたくなりました。
最後に一つだけ注意点。Garyu-yaの駐車場は道を挟んだ駐車場ですが、入口がちょっと離れています。下の写真の赤い部分が駐車スペースなので、あらかじめ注意して駐車ください。
- 住所: 〒904-2172 沖縄県沖縄市泡瀬 3-12-26
- 営業時間 11:30-23:30
- 電話番号: 098-934-2218
- 定休日: 木曜日
- 駐車場: あり
- 予算: 750円 ~ 1,110円
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沖縄に来たら地元で人気の食堂やレストランで食事したいですよね
せっかく沖縄に旅行に来ているのだから、ソーキそばや沖縄料理のおいしいお店を知りたいですよね。私が参考にしている本は「アゲアゲめし 公式ガイドブック」です。沖縄そばやラーメンはもちろん、ステーキ、イタリアン、中華、カフェなど、さまざまな沖縄のおいしいお店が網羅されています。アゲアゲめしは沖縄のローカルで放送されている人気の番組なので外れはありません。
もちろん旅行書の定番の「るるぶ」なども参考になりますよ。
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