EIBUNは那覇市の古いヤチムン文化(焼き物)が残る壺屋にあります。外からお店を見るととても沖縄そばのお店には見えません。一歩店内に入っても、やっぱり沖縄そばのお店には見えません。なかなかオシャレなお店ですね。
EIBUNのメニューがこれです。色んな種類の沖縄そばがあり、どれにしようか迷います。今回はお腹もすいていたので、色んな種類のお肉が食べられるBUNBUNそばセットにしました。初めて入るお店で食べる沖縄そば、いつもながら楽しみです。
さて、BUNBUNそばセットがやってきました。さすがヤチムンの里壺屋のお店です。器もシンプルでオシャレなヤチムンです。おいしそうに見えますね
軟骨ソーキ、炙り軟骨ソーキ、三枚肉、まかない肉の4種類の肉がのったBUNBUNそばにジューシーがついています。まずはスープを一口。かつお節と昆布だしの優しい味が口の中に広がっていきます。あっさりとした優しい味わいです。フーチバー(ヨモギ)をスープに入れても、フーチバーの苦みとスープの優しい味わいがマッチしてかなりおいしいです。トッピングの肉の種類が多く、色んな肉の味と食感が楽しめます。コーレーグースを入れても、また違った旨味と辛味が味わえました。セットのジューシーもおいしく、オシャレな店内でいつもとは違った気分でお腹いっぱい沖縄そばを食べました。
Okinawa Soba EIBUNのお店情報
那覇市の観光名所の一つである壺屋ヤチムン通り。そのすぐ近くにあるオシャレな沖縄そばのお店がOkinawa Soba EIBUNです。2016年に元フレンチシェフのオーナーがオープンしたまだまだ新しいお店です。新しいお店ですが、やはり沖縄そばの味がおいしいので、沖縄県内でもかなり知られてくるようになりました。壺屋を散策して、おいしい沖縄そばが食べたくなったらEIBUNはおススメですよ。
- 住所: 〒902-0065 沖縄県那覇市壺屋 1-5-15
- 営業時間 11:30-17:00
- 電話番号: 098-914-3882
- 定休日: 水曜日
- 駐車場: 無し
- 予算: 700円 ~ 1,050円
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Okinawa Soba EIBUNはココ ↓
ソーキそばをはじめ沖縄料理のおいしいお店が知りたいなら
せっかく沖縄旅行に来るのだから、ソーキそばや沖縄料理のおいしいお店が知りたいですよね。私が参考にしている本は「ぴあ沖縄食本」。沖縄そばやラーメンだけでなく、ステーキ、イタリアン、中華、カフェなど、沖縄の色んなおいしいお店が網羅されています。写真も多く、最近の沖縄のおいしいお店が紹介されています。「人気ブロガーが選ぶ旨すぎる沖縄の店77 」は電子本ですが、なかなか面白いお店が紹介されています。うちなーんちゅの私も知らないお店も紹介されていて、参考になりました。
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