自家製麺と豚骨系すっきりスープがベストマッチ、アワセそば食堂

アワセそば食堂の外観は上の写真のような感じです。大きな看板があり、見た目が分かりやすい食堂です。国道329号線から一つ横道に入った場所にあるので、迷わず来れると思います。

アワセそば食堂の店内はこんな感じです。店内は結構広く、テーブル席、カウンター席、座敷があり、一人でも家族でも気軽に来店できると思います。

そしてアワセそば食堂のメニューがこれです。写真付きなので分かりやすいです。

さてどのメニューを食べようか、子供と相談して「スペシャルそば」と「てびちそば」に決めました。テビチ、三枚肉、ソーキの3種類のお肉が食べれるスペシャルそば、とテビチ好きな子供が選んだテビチそば。麺は細麺と平面が選べますので、スペシャルそばは細麺、テビチそばは平麵を選択。

さて、まずはスペシャルそばから頂きました。さっそくはスープを一口。豚骨を中心に8時間煮込んで、鶏とカツオで風味付けしたスープはすっきりとして上品でとても食べやすい味でした。自家製の細麺もすっきり豚骨スープにマッチしていて、とても美味しかったです。三枚肉、ソーキ、テビチの3種類のお肉も、それぞれ味付けも食感も違っていて、最後まで飽きずに楽しめました。

続いては大きなテビチがのっかったテビチそば。こちらは平麺で頂きました。細麺と食感がかなり違うので、同じ沖縄そばのスープですが、また違った味わいを楽しめました。テビチも食感がプルプルで、コラーゲンたっぷり。美味しくいただきました。

アワセそば食堂について

1975年創業、2013年からは母の後を継いだ2代目のご主人が、独自の自家製麺と味のスープを追及しています。沖縄そばの種類も多く、また子供と一緒に食べに行きたいと思います。

• 住所: 〒
  901-0311 沖縄県沖縄市高原 5-3-9
• 営業時間 10:30~15:30
• 電話番号: 098-937-8762
• 定休日: 木曜日
• 駐車場: お店の前に駐車場があります
• 予算: 100円 ~ 1,350円
• アワセそば食堂のホームページはここをクリック

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